Vincent Cassel született november 23-án 1966 a francia fővárosban. Édesapja színész, ez volt tőle Vincent szerződött vágy a művészet. Cassel kezdte színészi karrierjét Amerikában, de nincs sok sikert ért el, és kénytelen volt visszatérni szülőföldjére, Franciaországban, ahol több évet dolgoztak a színházban, párhuzamosan játszik a kis szerepeket a filmekben.
Csillagos színész, Vincent Cassel világít igazgatója Matthew Kassovitz, akik 1995-ben meghívták a színész a forgatáson a társadalmi dráma "Hate." Cassel játszott ebben a filmben a zsidó, aki miatt az oktatás hiánya nem tudott munkát találni, és kénytelen volt túlélni a nagyvárosban. Mert ez a film Kassel 1996-ban elnyerte a "Cesar" a legjobb színész.
1997-ben megjelent "dobermann", ahol Vincent játszott egy brutális banda vezetője, mutatja magát a legteljesebb. 1999-ben, a színész leszállt szerepet a filmben: "Jeanne d'Arc", ahol a partnerek voltak Milla Jovovich, John Malkovich, és más jól ismert hollywoodi színészt. 1999 augusztusában feleségül vette az olasz színésznő, Monica Bellucci.
2000-ben, Vincent Cassel játszotta a filmben az azonos Kassovitz "Crimson Rivers", amely először játszott együtt az apjával. Egy évvel később, Vincent először vett részt a másolás az animációs film, hangot Robin Hood első része a "Shrek". 2004-ben a család a színész lánya, Deva és Vincent egy ideig távol forgatás.
A film "Shaitan", megjelent 2006-ban, Cassel szerepet játszott a színész és producer. Ez a kép okozott közfelháborodást, mert nevetségessé prédikál a hitet gyógyítja a félelem. Sam Vincent azzal érvel, hogy helyre erőszakkal kell csak a képernyőn, de nem az utcán.
Monica Bellucci ismét boldog férje 2010 májusában szülést követően, hogy a lányuk Leonie. Vincent elismerte, hogy a fő szerepet az életében - a szerepe a házastárs és a szülő. A pikantériája közötti kapcsolat Vincent és a feleségének, hogy Párizsban él, és ő - Londonban. Szerint a színész, ez az, ami lehetővé teszi, hogy a szeretet, a házastársak sem hűl le oly sok éven át.