Vannak formális és informális tevékenységekben, amelyek meghívott egy csomó ember. Kiállítás megnyitója, vállalati eseményt vagy egy baráti fél tiszteletére a születésnapi - mindezen események kapcsolódnak a vendégek fogadása és bevonása az élelmiszer, lehetőség van választani formájában svédasztalos.
Ez a forma jó tevékenységek, amelyek elsődleges célja - a kommunikáció, eszmecsere és tapasztalatcsere. Elég demokratikus és lehetővé teszi, hogy megszervezzék az emberek közötti kommunikációt a különböző nézetek és a társadalmi státusz. Összefüggésben a büféasztal mindenkinek lehetősége van arra, hogy válasszon a cég a lélek és mértékben érdekük is ebben vagy abban a vita a táplálékot, vagy egy italt.
A szabályok szerint az etikett rendezett fogadáson este, időtartamát - körülbelül két óra (általában - 17,00-19,00 és 18,00-20,00). A pontos időt a lakoma kell a meghívóban. Gyere el a gála vétel bármikor a kijelölt időben, de egy kifejezés a különleges tisztelet és barátságos viszony tulajdonosok tekinthető jelen a recepción az elejétől a végéig.
Ezt a vámkezelést a jellemzőbbek a tevékenységek, amelyeket hivatalosan a karaktert. Informális találkozókon kívül minden szigorú keretek és szabályok a recepción. Változatlan marad csak a forma a találkozó.
Vacsorára szükség lesz egy nagy asztal borított terítő, elborították a lábát, vagy egy gyönyörűen terítette szövet két kontrasztos színek. Opciók lehetnek több táblát: kezdetnek, hogy tiszta ételeket és italokat. Táblázat nem szedhetik a fő helyet a szoba közepén, de hozzáférhetőnek kell lennie minden oldalról, így a vendégek voltak sokkal kényelmesebb, hogy snack, és így az emberek nem zsúfoltak, megvárni, amíg.
Koktél magában eszik állva, de ha a körülmények lehetővé teszik, hogy üljön le, a vendégek szívesen veszi igénybe ezt a lehetőséget. Így próbálja, hogy további ülések, de nem olyan áron, a szabad mozgást a vendégek.
A büféasztal állni ételek és gyümölcsök, így akár az asztal végén állt rendelkezésre a különböző ételeket. Mély tál saláta tegye távolabb az asztal széléhez úgy, hogy azok ne zavarják figyelembe snack lefektetett kis lemez. Mindkét végén az asztalra tesz egy halom lemezek (a hármas összeg), villák és szemüveget.
Fourchette menü közé tartozik a legkülönbözőbb ételek: saláták, tapas, sajt, kolbász és felvágottak, pástétomok, halak, konzerv zöldségek. Hot nincs szükség a büféasztal, de ha úgy határoznak, hogy azt a menüben, akkor válassz egyszerű a la carte ételeket: zhyuleny, forró kolbász, kolbász, grillezett húsok, kis húsgombóc.
Főzzük három lehetőséget kínál a meleg ételek és köretek, hogy a vendégek különböző étkezési szokások is választani valami kedvedre. Snack, ez a szabály nem vonatkozik - minél több, annál jobb.
Miután forró általában szolgált desszert: jégkrém, zselé és gyümölcsfélék. A végén a lakoma várja vendégeit kávé vagy tea. Kényelmes és praktikus megoldás szolgálja tea - az asztalra tett egy nagy szamovár. Forró italokat szolgálnak fel cookie-k vagy sütemény.
A recepción hölgyek legjobb, hogy viseljen koktélruha vagy elegáns ruha és ékszer készült félig nemesfémek, vagy drága ékszereket. Ékszerek és hosszú estélyi ruhák hasítás, csak annyiban releváns rendezett fogadáson után este hat óra.
Tehát, ha kell, kész fogadni vendégeket, és előre is a sok-sok móka, mert akkor nem kell egész éjszaka ostromolni között, a konyha és a nappali, gazdaság és bővülő élelmiszer lemezeken. A látszólagos könnyű frissítőket az Ön számára, mint egy hostess ünnepségek hogy a látogatók könnyen szolgált magukat, és akkor csak követni az ürítés tálcák büféasztal, és távolítsa el őket időben, cseréje, új ételeket.
A legfontosabb feladat az azonos tulajdonosok, hogy létrehozzon egy nyugodt és barátságos légkört és érdekes programját este. Bár a törvény azt mondja, hogy "állva több lesz" mindent megtesz, hogy felszívódása finomságok volt az egyetlen emléke vendégek házigazda a koktél ideje.