Ezek a savak nem lehet szintetizálni az emberi szervezetben, és így kell jönnie, hogy azt kívülről. Hiánya a linolsav eredményezheti a rák kialakulásában és szív- és érrendszeri betegségek, degeneratív változások az agysejtek, és a cukorbetegség. Az állatokon végzett kísérletek azt mutatták, hogy ezek hiánya savak az étrendben a vemhes nőstények gyengüléséhez vezet a szellemi tevékenység baba, csökkenti a tanulás képessége.
Omega-3 stimulálja a sejten belüli anyagcsere, ezáltal javítva a munkamemória, és az idegrendszert. Ennek megfelelően, ennek hiányában sav vezet gyorsított öregedés a szervezet, a depresszió és a fáradtság.
Forrása a többszörösen telítetlen savak olajos növények és növényi olajok: földimogyoró, földimogyoró, szójabab, olíva, lenmag. Sok omega-3 halolajban található - nem csoda, hogy van 2 évszázadok tartják a legjobb megelőző intézkedés ellen, az angolkór. Azonban a lenmagolaj alfa-linolénsavat, kétszer magasabb, mint a halolaj.
Lenmagolaj hagyományosan használják a népi gyógyászatban fekélyek kezelésére, székrekedés, gyomorégés, és mint egy giliszta. Mivel a jótékony hatások erek használni lenolaj csökkenti a kockázatát a koszorúér-betegség és az atherosclerosis. Sőt, a normális anyagcsere, és ezért jön, hogy megszabaduljunk a felesleges súly nélkül fárasztó étrend.
A legkedvezőbb hatás lenolaj a bőr és a haj -, mintha lenyelte, és a különböző maszkok.
Különösen hasznos nyert olaj hidegen sajtolt. Meg kell csomagolni a sötét üveg és tárolt - légmentesen lezárva a hűtőszekrénybe. Eltarthatósága lenmagolaj - 3 hónap, amely után válik kellemetlen szaga, és elkezdődik a keserű.
Friss olaj van egy sajátos szaga és íze az amatőr. Azonban, ha kitölti őket saláták és vinaigrettes keverve napraforgóolaj, az íze szinte észrevehetetlen. Nem szükséges, hogy meleg a lenmagolaj - így elpusztult tartalmaz tápanyagokat felveheti azt gabonafélék, friss joghurt vagy túró vágott zöld. Csak egy evőkanál lenmag olaj biztosítja felnőtt napi szükséglete esszenciális zsírsavak omega-3 és omega-6.