Miután számos laboratóriumi kísérletek megállapítására irányuló kompatibilitást bizonyos termékek, az orvos Herbert Shelton jött a kiábrándító következtetést. Hagyományos ételek, amelyben a lemezt egymásra a különböző élelmiszerek az oka a lassú emésztés, a zsírlerakódás és a problémák a belek és a hasnyálmirigy. Annak érdekében, hogy megbirkózzanak a gyomor emésztést, anélkül, hogy elérné a rothadó folyamat, azt kell használni két típus a szervezetben a gyomornedv. Ezt meg lehet tenni csak egyféleképpen: szigorúan elkülönítették az összes beérkezett élelmiszer fehérje és szénhidrát.
A titok egy külön étel, amely, hála Shelton és a "School of Health" népszerű szerte a világon több mint száz éves, egyszerű. Annak alapján - a kompatibilitási táblázatot az összes termék alapján, amely a főzés, és vigye egy bizonyos módon. Itt van az alapvető tanait külön ételt.
Ott csak szüksége van egy erős éhségérzet (amely szerint Shelton, akkor fordulhat elő, emberben csak egy-két alkalommal naponta). Az étel legyen szobahőmérsékleten, azt alaposan ki kell megrágni, és semmi esetre sem ivott. Gyümölcsök és bogyók - egy külön edénybe, és nem túl desszertek. Néhány termék kívánatos kizárni a napi étrend: csak alkalmanként megengedett sózott és füstölt, majonéz és ketchup, kávé és kakaó, konzerveket, cukrot.
De a fő elv a különböző ételek - Vendéglátás csoportokban. Van egy kompatibilitási táblázatot, ami azt mutatja, hogy a hús és a hal nem lehet kombinálni vaj, tojás, gabona és a burgonya, zöldség és csak akkor lehet előnyösebb - zöld. Túrós jól megy, tejföllel, de nem kenyér. Megfelelő savas gyümölcsök dió, és nem alkalmas, és a tejcukor. És szárított gyümölcsök semmiképpen nem lehet ott, valamint sajtot. A különbség a vételi oda nem illő termékeket nem lehet kevesebb, mint két óra. Csak ilyen feltételek külön étkezés lesz lehetőség, hogy a súlycsökkentés és működésének javítása a tápcsatornában.
Elméletileg Shelton végül alakult egy csomó támogatói és ellenzői. Kritika külön felszolgált ételek Dr. Pavlov, azt állítva, hogy ez a módszer az evés nem elfogadható az emberek a Közép-Oroszországban, ahol csak a meleg és tápláló étel is támogatja a test a hideg évszakban. De táplálkozási Michel Montignac, éppen ellenkezőleg, vette alapul a fejlesztési Shelton, saját külön hálózatról. Hangsúlyozta, a korlátozás a "lassú" szénhidrátokat, amelyek megtalálhatók a cukor és édességek, és azt tanácsolta a napi inni egy kicsit száraz vörösbor.