Elkészítéséhez a tőzegáfonya mousse hogy 1 csésze friss, érett bogyókat. Meg kell rendezni. Távolítsa el a szemetet, levelek, és a szárított éretlen bogyók.
Most áfonya mosni. Tedd egy edénybe, fedjük le hideg vízzel. Óvatosan kezét dörzsölve bogyók, mossa le. Vegye le a vörös áfonya a vízből, és tegyük egy tésztaszűrő.
Amikor lecsöpögtetett áfonya vízzel, tedd egy serpenyőbe és mash jól fa tolkushkoy. Minden csésze tört áfonya egy harmadik egy pohár vizet, és jól keverjük össze.
Végy egy darab tiszta gézzel, akkor terjed ki a tésztaszűrő. Tedd áfonya cheesecloth, csavarja ki. Ugyanakkor facsart áfonya, meg kell gyűjteni egy külön tálba és hűtőszekrényben.
Marc öntsünk három csésze hideg vízzel, tedd a tűz, és forraljuk fel. Majd engedje le a tüzet, keverjük a tartalmát a serpenyőbe, és 5 percig főzzük.
Marc törzs. Öntsük a kapott áfonya húsleves egy serpenyőbe, hozza vissza a forraljuk. Állandó keverés közben, megszórjuk vékony sugárban a levest 3 evőkanál búzadara. Lassú tűzön főzzük 20 percig.
Amikor a dara jól főzd meg, szórjuk benne 1 csésze cukor. Forraljuk fel, súly és távolítsa el a hőt.
Öntsük a mousse a tőzegáfonya leve a hűtőszekrényből. Keverő vagy habverővel egy turmixgépben egy vastag mousse hab. A tömeges megduplázódik. Áfonya mousse kész. Most ki kell bővíteni a kremanki és tegye hűvös helyre fagyasztásra szánt néhány órát.
Áfonya mousse lehet enni egy külön edénybe. Ebben az esetben tegye az asztalra, és hűtött tejet. Akkor hagyd ki a jelet a tortát, használata helyett a krémet. Nagyon finom és ostya tekercs áfonyával töltött mousse. És lehet tölteni homokkal kosarak. Az eredmény kérem Önt semmilyen módon.