Ha szeretne főzni a lekvárt, ami lehet nem csak az asztalra, de hogy a barátok, gyengéden aláírásával címkéket tégelyek elegáns kézírásával, próbáld ki az új, innovatív recepteket. Például, eper lekvár citromfű és bazsalikom, vagy eper jam rozmaringgal. Szokatlan és lehet receptet eper lekvár, vanília és a fekete bors.
Eper lekvár mentával és bazsalikommal
Szükséged lesz egy kilogramm válogatott szőlőszemekből, 800 gramm cukor, 20 levelei citrom bazsalikom és citromfű levelek annyi - citromos menta.
Bogyók kell rendezni, eltávolítani, tört forráskódú codec Xvid, szarkazmus, és behajt plodnozhki földieper egy nagy réz-medencében. Ami elvileg alkalmas, és egyéb ételek, még egy egyszerű pan, csak egyetlen esetben sem zománcozott, de jam egy tálba, keverjük egy nagy fakanállal, ez egy vallási szertartás. Szamóca öntsük a cukor, és hagyjuk néhány órát, lehetőség van az egész éjszakát. Meg kell várni a pillanatot, amikor a bogyók kapott sűrű, illatos levet. Ezután, helyezzük az edényt, és közepes lángon várja meg, amíg felforr. Vegye le a habot, tedd gyógynövények és pároljuk 15 percig, emlékezve keverjük. A kész lekvárt egy kicsit hűvös és öntsük sterilizált üvegekbe.
Ha még nem derült ki, hogy a citrom bazsalikom, ne aggódj. Használhatja a rendszeres, de hozzá a lekvárt a héja egy nagy citrom leforrázott.
Eper lekvár rozmaringos
Készítsünk kiló epret, 500 gramm cukrot és 3 szál friss rozmaring. Azt is el kell 2 evőkanál citromlé, 1 teáskanál balzsamos mártással (nem ecettel!) 3 evőkanál tequila és egy teáskanál frissen őrölt fekete bors.
Eper elő kell készíteni - rendezni, és engedje a levelek. Töltse ki a cukorral, és várja a kiadás gyümölcslé. Gyújts egy közepes lángon, tedd a bogyók rozmaring és azokat a forraljuk, ne felejtsd el, hogy távolítsa el a habot. Ezután ki kell kapcsolni a lekvárt, hűvös és távolítsa el a hideg több órán.
Ismét fel a dugó a tüzet, hozzáadjuk a többi hozzávalót, és forraljuk fel újra. Főzzük körülbelül 10 percig, ne felejtsd el keverjük. Ismét hűvös, távolítsa el a rozmaring és öntsük a sterilizált üvegekbe.
Eper lekvár, vanília és fekete bors
Egy kiló bogyós gyümölcsök veszik 800 gramm cukor, 10 friss zöldborsó, fekete bors, 2 evőkanál frissen facsart citromlé és vanília polstruchka.
Készített fel bogyók egy edénybe, és öntsük a cukrot. Várj, amíg nem kap egy csomó lé. Fekete bors Törd sodrófa, vagy grind egy mozsárban, de nem a porban, és elegendően nagy "töredékek." Távolítsuk el a magokat a pod és add hozzá a bogyókat, hogy ugyanazon a helyen, bors pod magát. Közepes lángon, hogy a lekvár, hogy a forraljuk, távolítsa el a hab és főzzük még egy percig 10. Kapcsolja ki a hőt, hűvös, távolítsa el a vanília pod (akkor öblítse, száraz és használja ízesítésére kávét, például). Vegye ki a lekvárt sterilizált üvegekbe.
Elfogadom, ez a jam - a tökéletes ajándékot, és kiváló szer a téli depresszió.