Otthon a globális trendek a táplálkozás területén - Az biztos, hogy a polifenolok. Kutatás az elmúlt 15 év megmutatta, hogy ezek az anyagok játsszon vezető szerepet a megelőzés a legfontosabb civilizációs betegségek. A polifenolok, gyümölcsökben, zöldségekben, tea, bor és kávé. Sőt, ők a természetes ellenszere a szabad gyökök, elismert ma a fő bűnösök a sejtek öregedését.
De még ma is a fő csapásmérő erő Az élelmiszeripar a három anyag:
probiotikumok, omega-3 és fitoszterolok. Ezek a nevek ma megtalálja ezer címkék mellett szlogenek, mint "termék, amely javítja az egészséget."
Tény, hogy ma minden második jelent meg a piacon egy élelmiszeripari termék van elhelyezve, mint az egészséges. Képzeld el, hogy csak egy évtizeddel ezelőtt volt ez az arány egészen más: csak 10-ből 3 új élelmiszeripari termékek nyilatkozta, "gyógyító". Ezek után nem csoda, hogy ma, amikor az élelmiszer-vásárlás, sok európai vezérli a tényező annak hasznosságát.
Igaz vagy hamis?
Hogyan indokolt egy ilyen ferde étrendünkben a gyógyulás felé? És függetlenül attól, hogy bízz mindent, hogy a gyártók levelet a címkén? Például, működik omega-3 elhelyezett a margarin vagy joghurtot? És milyen hatással van a testre vannak ezek a tejtermékek probiotikumokat?
Sokan, köztük a diéta gazdag tápanyagokban termékek, higgyétek, hogy megkapta a "kényeztetés", és már nem elsősorban a diétát. Tény, hogy mit teszel a mokkáskanál édesítőszer nem jogosítja fel, hogy visszaéljenek sütemények.
Értse meg a három legnépszerűbb csoportja hasznos elemeket hozzá az élelmiszer, mi segítünk a francia szakértő a táplálkozással - Doctor Ambroise Martin
A probiotikumok.
Beszélünk mikroorganizmusok, amelyek hozzájárulnak a jó emésztést. Ezek általában hozzá joghurtot, kefirt, sajt vagy páratlan. Termékek beszélő nevek, mint a "Actimel" vagy "Activia" kell helyreállítani az egészség a bélflóra. Ez a növény felelős a jó emésztést, a tápanyagok felszívódását és fertőzés elleni védelem. Fogyasztók kapcsolatban probiotikumok, elsősorban az, hogy javítja az emésztést, és a megnövekedett immunitást. Sokan tudják, hogy
probiotikumokat segít csökkenteni a vér koleszterinszintjét.
Szakértői vélemény.
"Hatékonyságát probiotikumok ma igazán bizonyítani. Ezek hozzájárulnak a jobb feldolgozási laktóz, tejcukor. Ez a dúsított tejtermékek könnyebben emészthető. A legújabb vizsgálatok kimutatták a hatékonyságát bizonyos csoportok probiotikumok kapcsolatban allergiás reakciókat. De ez még mindig nehéz felmérni a konkrét hatást bizonyos baktériumok a szervezetben. A tény az, hogy sokan közülük tanulmányozták csak a laboratóriumban vagy állatok. De a hatása az emberi szervezetre alig vizsgálták. Ezért nem is olyan régen jött a design az új vényköteles címkén termékek probiotikumokat. Most a gyártó lesz, hogy korlátozzák a kifejezést
"Támogatni immunvédelem".
Ez a megfogalmazás nyilvánvalóvá teszi, hogy a dúsított élelmiszerek nem garantálom, hogy 100% -os védelmet nyújt a fertőzés. Azért, hogy
probiotikumokat van egy figyelemre méltó hatása, azokat ki kell venni a napi és az adagolást egyértelműen számítani. Például francia kutatók nemrégiben kimutatták, hogy bizonyos baktériumok bizonyos mennyiségben az eltávolítani a hasi fájdalom. De ez nem jelenti azt, hogy a bank joghurt azonnal enyhíti akkor gyomorgörcs.
Zsírsavak omega-3.
Ezek a többszörösen telítetlen zsírsavak vékony a vér és csökkenti annak kockázatát, trombózis. Azokat tartalmazza zsíros halak, valamint a szezámmag, földimogyoró, és repce olaj. Ne feledje, halolaj, amit adott gyerekkorában? Ez omega-3 található az ideális adag vitamint és megerősítését, és D, amelyek különösen szükségesek a gyermekek számára. Mégis más tápanyagok - omega-6 - bőségesen tartalmazott napraforgó, szója és a kukorica olaj. Ezt az anyagot csökkenti a "rossz" koleszterin szintjét. A siker titka - a jobb kombinációja omega-3 és omega-6.
Szakértői vélemény.
Három évvel ezelőtt megjelent egy nagyszabású tanulmány, amely megerősítette, hogy a dúsított
omega-3 Termékeink nagyon jót tesz az egészségnek, a szív- és érrendszerre. Bebizonyosodott, hogy azok és a testmozgás, a dohányzásról való leszokást, és más tényezők is fontos a megelőzés a szívbetegség. De ma fogyasztunk túl kevés omega-3, valamint nem kell találnia az egyensúlyt a savak és omega-6. Ezért most van egy aktív gyógyszert kibocsátó, amelyek segítenek az egyensúly helyreállításához, és javítja a szív- és érrendszerre. Azt is érdemes megjegyezni, hogy az egészséges ember nem kell, hogy minden kiegészítő tartalmazó omega-3. Elég, ha hetente egyszer halat enni olajban gazdag és rendszeresen használja repceolaj.
Phytoszteroloknak.
Azokat tartalmazza
növényi olaj, margarin, tej és joghurt dúsított szterinek. Az ilyen termékeket gyakran reklámozott "anti-koleszterin. "Ezek a növényi szterolok szerkezetileg hasonló a koleszterin. Miatt a szerkezet, ezek elzárhatják azt szintjén a bél és választódik ki.
Szakértői vélemény.
"Ezek az anyagok bizonyultak hatékonynak csökkentésében a vér magas koleszterin-szint. Mindazonáltal, a javasolt adag - május 02-02 gramm naponta, amely tízszer nagyobb, mint a szokásos összeg a test - az általuk okozott csökkenése a koncentráció-vitamin a vérben. Ezért, amely tartalmaz
fitoszterolok a termék nem ajánlott terhes és szoptató nők, és a gyermekek - ők ezeket anyagok okozhatnak fejlődési rendellenességek.
Joghurt a szép bőr
Danone Csoport tette a kis forradalom kiadott egy új joghurt Essensis. Küldetése -, hogy táplálják a bőrt belülről. Ez a hatás érhető el, köszönhetően egy speciális komplex "ProNutris", amely tartalmaz omega-6, antioxidánsok zöld tea, az E-vitamin és különleges probiotikumok.
Csak annyi, hogy enni két korsó joghurt egy nap, és a bőr, a terv szerint az alapítók a termék megkapja az összes szükséges anyagot. Legalábbis által végzett kutatás kimutatta, hogy a 18. hétig egy ilyen rendszer szintű hidratálást nőtt 15-ről 25%.
Természetes forrása
Nem feltétlenül a polcokon az élelmiszer termékek, mesterségesen dúsított tápanyagok. Elég is a diéta természetes és szükséges forrásokat.
A probiotikumok
"Élő baktériumok" probiotikumok, vagy - az egyik legnépszerűbb talált adalék joghurtot. De táplálkozási szakértők tanácsot, hogy magában foglalja a diéta élelmiszerek, amelyek hozzájárulnak a kialakulásához probiotikus baktériumok. Ezek a "probiotikus termékek" közé articsóka, zab, hagyma, póréhagyma, barna kenyeret (a nem átszitált lisztet), a zab.
Zsírsavak omega 3
Az orvosok azt javasolják: kötelező hetente egyszer, enni zsíros halak fajták és rendszeresen használják a főzés repceolaj. Ezek a termékek - a forrása az omega-3
Phytoszteroloknak
A nagy számú szereplő a magvak és diófélék. A legtöbb fitoszterolok található szezámmagot és búzacsíra. Őket követi - a pisztácia és a napraforgómag
stylenews.ru
Lásd még:
Hogyan erősíthető az immunrendszer
Mennyire hatékony anti-aging skin?
Mit kell enni, hogy szép