Különösen hátrányosan túlzott bevitelét a zsírban oldódó vitaminok, mint az A, D, E, K, N, mivel képesek felhalmozódni a szervezetben. Ezért ők szívesen, hogy mért aránya. Hogy csökkentsék a káros hatások vitaminok szükséges betartani a megfelelő kombinációt.
Hosszan tartó A-vitamin bevitele okozza a viszketést az egész testet, hajhullás, repedések a sarkokban a szája, fejfájás hányással, ingerlékenység, gyengeség, éjszakai izzadás, hasi fájdalom, az ízületek és csontok. Ezek a tünetek lehetnek más betegségek tüneteit, de nem zárják ki a felesleges vitamin A.
A felesleges E-vitamin is okozhat hányingert, puffadás, hasmenés, magas vérnyomás, a tendencia, hogy a trombózis. Az E-vitamin kevésbé toxikus, mint A-vitamin, és ezek egyidejű alkalmazása csökkenti a káros hatását vitamin A.
Átvételi szintetikus vitamin K válthat ki hemolitikus anémia, a vér magas bilirubin sárgás bőr és a szemek. Átvételi ez a vitamin természetes természetes forrásból nem képes ilyen fellépés. K-vitamin hiány ritkán fordul elő, és ennek oka csak felesleges vitamin bevitel E.
A túlzott D-vitamin bevitel okoz ingerlékenység, gyengeség, hányás, hasmenés, szomjúság, étvágytalanság, viszketés, hirtelen vizelési inger. A betéti kalcium és a vérerek fala, a tüdőt, a májat és a vesét.
Annak ellenére, hogy a C-vitamin vízben oldódik, és többlet gyorsan kiürül a vizelettel, nagy dózisú (különösen, szintetikus vitamin) is okozhat gyakori vizelés, húgykőbetegséget és bőrkiütések.
A felesleges H-vitamin (biotin) vezethet hajhullás, korpásodás, vérszegénység, magas koleszterinszint, emelkedett vércukorszint.
A felesleges B1-vitamin okoz herpesz, duzzanat, allergiás reakciók, és az idegesség;
B2-vitamin - zsibbadás, bizsergés és égő;
B3-vitamin - viszketés (különösen az arcon és a felsőtesten), bőrpír, emésztési és keringési rendellenességek;
B5-vitamin - biztonságos és nem mérgező;
A B6-vitamin - zsibbadás és bizsergés a kéz és láb, fájdalom izmok és a csontok, görcsök, memóriavesztés;
B9-vitamin (folsav) - Bőr és allergiás reakciók, emésztési zavarok, a nyelv gyulladása, korai őszülést, fogyás;
B12-vitamin - okoz akne.
Érdemes megjegyezni, hogy a nagy részét hypervitaminosis okozta ellenőrizetlen szintetikus vitaminok.