Élelmiszerek szerint Ayurveda, a könnyű és nehéz. Easy - a rizs és a bárány. Heavy - bab, gyümölcsök, nyers zöldségek, marhahús, sertéshús. Mindkét típus hasznos, de kell, hogy legyen ésszerű össze.
Ayurveda kiszabott szigorú tilalmat bizonyos kombinációi termékek: tej és savanyú gyümölcsök, burgonya és más keményítőtartalmú élelmiszerek, dinnye és a gabona, tej és fehérje termékek és mások. Gyümölcsök általában arra ösztönzik, hogy enni külön, nem tartalmazzák azokat az általános menüt.
Nem tévesztendő össze étkezést hideg és meleg ételek, főtt és nyers, valamint édes és sós ételeket. Sült a diéta legyen a minimális összeg.
Hús és tej jelen kell lennie az emberi táplálkozásban, ami az aktív életmódra. Zöldséget kell párolva egy kis olvasztott vajat. Univerzális termékek az magvak és a mézet. Utolsó Ayurveda tartja értékes gyógyszert. Nem lehet hőkezelt, hő, hasznos, csak a friss méz.
A jobb ebéd vagy vacsora jelen kell lennie hat fő ájurvédikus ízek: keserű, édes, savanyú, sós, fanyar, csípős. Minden íz egy bizonyos hatást gyakorol a fizikai és érzelmi állapot. Hiánya egy kis ízelítőt a fűszereket lehet kompenzálni.
A fő íz tartják édes. Ő tölti fel a testet energiával és a lélek a szeretet. Sós íz vízmegtartó a szövetekben, nyugtató hatású. Sour frissítő, javítja az emésztést. Akut növeli az étvágyat és serkenti az anyagcserét. Fanyar erősíti szövetet és elállítja a vérzést. A kis mennyiségű szükség test csípős íz, ami tisztítja a vért, de károsíthatja a szívet.
Az ayurvédikus táplálkozás fontos, mint főtt étel. A hangsúly nem annyira a technológiára és az érzelmi állapotot a szakács. Elkészíteni az ételt nem szabad csak a tiszta kezek, de a jó szándék, nyugodt légkörben. Bármilyen negatív gondolat felszívódik termékek és rajtuk keresztül az ember, aki eszik főtt ételt.
Ember kell hozzászoktatni magunkat enni ugyanabban az időben minden nap. Ayurvédikus rendszer azonosítja a következő rendszeres étkezés tartás:
- 6 óra - alatt a "gyapjú". Ekkor meg kell inni egy pohár meleg vizet egy idő után (7-9 óra) enni gyümölcsöt;
- 12 - 14 óra - alatt "pitta". Ez a legjobb időt egy kiadós vacsora, meg kell enni ételek a maximális energia értékét;
- 18 - 20 óra - időszak "kapha". Itt az ideje egy könnyű vacsora álló fehérje.
A hangulat az étkezés alatt kell nyugodt, jóindulatú. Élelmiszerek élvezniük kell csak ül, gondosan rágás, beszívta az illatát.
Ayurveda nem szívesen túlevés. Embernek kell enni, amennyit csak akarsz gyógyulni. Az étkezés után a gyomor kell maradnia szabad hely a szervezet gyorsan emészthető ételt tápanyagokat.
Nem szabad mosni le az ételt vízzel. Egy pohár víz segít az, ha inni vacsora előtt vagy után egy órával is.
Miután szilárd táplálékot a test pihenésre van szüksége. Ebben az időben, nem kell terhelni magát fizikailag és szellemileg osztályok. Jobb eltölteni egy délutáni óra könnyű sétával, vagy egy kellemes beszélgetés. Majd az élelmiszer teljes mértékben hozzájárulnak a tisztítási a test és a lélek vissza.